b33体育藏在乡村里的“酸香”产业

　　b33体育冬日暖阳下，陆丰市城东街道高美村莲林村小组的一处果园内，成片的柠檬树长势良好。穿梭果园间，阵阵柠檬香气扑面而来，这里是汕尾市南果农业有限公司（下称“南果农业”）的种植基地。当前正是香水柠檬开花的季节，再过两个月就进入采摘期了。

　　该基地种植的香水柠檬采摘后会进入南果农业的筛选、清洗车间，大部分供应给新式茶饮品牌。同时，还有一部分成为该公司自营茶饮店“味柠”的原料。

　　南果农业公司负责人刘超告诉记者，凭借优质种苗、精心种植，该公司生产的鲜果获得市场广泛认可，南果农业公司经营规模也逐步扩大，成为农业全产业链运营的规上企业。同时，也带动了村集体经济增收和群众就业，助力乡村产业振兴。

　　农户果园里的水果面临滞销风险，而大型茶饮企业需要在全国各地采购大量优质鲜果，如何在供求双方之间架设桥梁？农产品贸易应运而生。

　　8年前，刘超和合伙人林雅茜看到这一市场机遇，投入到贸易中。针对国内一些大型饮料企业的原料需求，他们来到各大水果产区，从农户、种养企业处采购。经过20多年的市场历练，他们对于农产品市场的供需情况有了较为精准的把握，也积累了大量资源。“现在，国内一些知名饮料企业会跟我们建立长期的订单合作，我们根据订单需求去全国各地的农产品产区采购，如江西赣南的橙子、汕尾陆丰的柠檬和油柑等。”刘超说。

　　农产品价格天然具有波动属性，而订单是在农产品采收之前提前签订的，如何避免产量和价格波动带来的市场风险？对此，刘超介绍：“经过在市场中多年的摸爬滚打，我们对于市场的波动基本已经形成了比较精准的判断，风险处于可控范围内。当然也有可能赔本，但这是做贸易的常态。”

　　凭借在农产品贸易领域赚到的第一桶金，南果农业落地汕尾市陆丰市，在此投资农业产业项目。随着近年来陆丰市农业产业的快速发展，加之对产品质量的孜孜以求，南果农业越做越扎实，几年间已发展成为当地规上企业。

　　林雅茜告诉记者：“我们原本在江西赣州从事农业产业，赣州有着悠久的农业历史，也有全国知名的农产品品牌，而陆丰基础相对薄弱。原本还担忧回到家乡后会比较艰难，没想到一切都很顺利。陆丰从市、镇到村，各级政府部门都很支持农业产业的发展，加之本地发展特色农业，如香水柠檬、油柑等的自然条件优越，所以我们很快就步入正轨。”

　　经过数年的经营发展，南果农业已发展成为一家集农产品种植、农产品初加工、农产品贸易、农业投资、品牌、研发为一体化的现代化农业企业，致力于通过全产业链运作打造优质可信任的流通产业链。

　　除了在陆丰种植300余亩的香水柠檬外，该公司在广西、江西、海南均有种植基地，分别种植香水柠檬、香柚和反季节软籽石榴，这几个种植基地总面积达到4000亩。其中，海南软籽石榴“丹若1号”为自主研发专利品种，可实现反季节产果，完美解决了国内软籽石榴上市期集中的痛点，实现全年稳定供应。该品种果皮颜色喜庆鲜红、籽粒大而深红、果皮厚、抗裂果，且适应性强、产量高，品质完全不输传统的突尼斯软籽石榴。而香柚，则是水果领域较为稀少、经济效益高的特色水果。通过种植这些优质品种，在大健康时代下，该公司将着重塑造营养健康的品牌形象，打造“酸香”产业，拓展全产业链发展，打响品牌知名度。

　　今年8月，陆丰入选国家农业现代化示范区创建名单。两个多月后，陆丰市召开国家农业现代化示范区创建工作推进会，并确定了以万亩蔬菜等八大产业为抓手的路径。基于此背景，陆丰市农业产业迅速发展，落地本地的农业企业水涨船高，取得了较好的市场成绩。

　　香水柠檬一年到头都可以开花结果，一棵香水柠檬树每季大约有50斤的产量，每年可产两到三季。近年来，随着健康茶饮理念的盛行，香水柠檬的市场价格走高，因此种植香水柠檬的经济效益相对较高。

　　南果农业种植基地技术人员陈天富告诉记者：“香水柠檬对于种植环境要求较高，温度、土壤成分、湿度等方面都需要达到一定条件，广东韶关以北的地区基本种不了。另外，种植过程中对水肥、管护要求也较高，需要投入大量的人力和物力。”

　　城东街道高美村莲林村小组的香水柠檬种植基地内干净整洁，香水柠檬树苗管护到位，很多柠檬树开出了新生花朵，还有一小部分已经挂果。陈天富穿梭在种植园内，检查柠檬树防治病虫害，同时修剪枝丫。在育苗区，一排排香水柠檬树幼苗摆放整齐，自动化喷灌设备迎着阳光旋转喷灌，为幼苗带去充足的水分。

　　成熟的香水柠檬，采摘下来后会被立刻运送到数公里外的工厂内。在工厂的生产线上，几名工作人员将新鲜的柠檬送上长长的传送带，经过清洗、分拣后，柠檬被分类装筐储藏。

　　工作人员介绍，该工厂占地8000平方米，装配了智能果蔬光电分拣设备，能够对农产品进行外观瑕疵识别、清洗、智能分选等，从而把非标农产品变成标准化的产品。“智能设备相当于给柠檬进行了一次光谱筛查，能精准地将瑕疵果分拣出来。”该工作人员说。

　　在该工厂的冷藏区，记者看到，经过清洗、分拣出来的一级果果型饱满、颜色鲜亮，这些柠檬之后会销售给国内的新式茶饮企业。据刘超介绍，基地种植的香水柠檬经过分拣后果型大小、外观瑕疵都做了分级，很多企业乐于采购。随着消费者对于茶饮的健康度、口感要求越来越高，优质柠檬的市场需求也越来越大，接下来公司将会进一步扩大种植面积，提升分拣车间产能。

　　陆丰市东海街道金碣路是一条繁华的商业街，每到节假日来此逛街消费的市民络绎不绝，街道的热闹从上午一直持续到午夜时分。

　　金碣路上，一家主色调为深绿色的茶饮店“味柠”格外吸引目光。该店的运营人员钟国华告诉记者：“我们这家店的消费群体偏向年轻人，从色调到店内装修设计成一种酷酷的风格。”

　　茶饮店“味柠”于今年8月开业，也是南果农业旗下的品牌店。凭借原材料优势、优越的地理位置和精心的运营，该茶饮店开业后迅速“圈粉”，成为附近一带的网红店，消费群体络绎不绝。

　　香水茉莉是该店的四大主打产品之一，该产品入口有股淡雅的茉莉清香味，口感甘甜清爽，香味自然。钟介绍，香水茉莉的制作过程并不复杂，之所以与市面上同类产品有口感差异，是因为用了较好的原材料，“我们采用的是基地种植的柠檬，即用即采、保持原料新鲜是我们的优势。”

　　目前，“味柠”茶饮店已在陆丰开设了3家分店。其中，金碣路店的消费群体主要为来此逛街、购物的年轻人，六驿路店面向附近的学生群体，龙华府店则打造为外卖店，并在未来增加休闲小吃等产品。虽然以年轻人为主要消费群体，但在实际运营中，工作人员发现其他年龄层的消费群体也逐渐增多。

　　钟告诉记者，现在一些饭局和宵夜也会引入柠檬茶，主要是人们越来越追求健康。而选用绿色健康原材料的柠檬茶，正好符合了消费者的需求。“味柠”金碣路店通常会营业到深夜12时左右，主要也是承接这部分客户的市场需求。

　　除了选用优质材料、做好喝的茶饮，“味柠”在营销上也进行了很多新的尝试。记者在店内发现，每一杯茶饮的标签上都有一个兑奖区，刮开奖券可以领到现金优惠或者一定时间段的免费畅饮。而在店内，摆放着兔子造型的小提灯，工作人员说：“今年中秋节我们举行了运营活动，给客户送上兔子小提灯，在七夕的时候我们送出的是一对公仔。”随后，“味柠”将进行一次品牌升级，更好地契合“酸香”产业的发展。

　　从农产品贸易切入农业行业，再到建立种植基地、加工工厂，并运营线下茶饮店，实现从育苗到C端产品的农业全产业链布局，南果农业靠的是什么？人才是其中一个重要因素。

　　与很多农业企业不同，南果农业汇聚了一群来自全国各地的年轻人。其创始人之一刘超出生于1989年，总经理助理谢晓露也是1989年出生，“味柠”茶饮店的品牌、运营负责人，分别是来自江苏和江西的“90后”。这些跑入农业赛道的年轻人，在农业产业领域贡献青春力量的同时，也为该领域带来新思维、新玩法。

　　谢晓露是土生土长的陆丰女孩，原本学习学前教育专业，之后改行在深圳做销售。2020年，油柑饮料火爆全网，许多饮料巨头纷纷入场。谢晓露了解到，南果农业是陆丰当时为茶饮企业供应油柑鲜果最多的农业企业，于是她来到南果公司应聘并最终入职。

　　“虽然之前从来没有做过农业，但我本身热爱大自然、喜欢花花草草，对于新鲜事物充满好奇。不同的地方有不同的农产品，同一种农产品在不同的地方口感也大不相同。所以我进入这个行业后，一年四季接触的都是新鲜事物，可以学习到很多东西。同时，我们公司不断拓展产业链条，在行业里不断努力进步，这也满足了我不断追求进步的需求。另外我是陆丰人，农业是很重要、很有意义的产业，能够在自己的家乡从事这么有意义的工作，为家乡尽一份力，我很高兴。”谢晓露说。

　　在南果农业的香水柠檬种植基地内，谢晓露随手摘了一片柠檬叶子，并放在鼻子边仔细闻了一下，她对记者说：“你看，闻着这个香气就觉得很治愈。”

　　此前在深圳从事销售工作的职业经历，塑造了谢晓露热情、落落大方的性格特点。她对工作充满热情，经常参加各种学习交流活动，她说：“这两年，陆丰的政府部门组织了很多培训活动，就是为了培养更多‘新农人’，发展农业产业。比如农业农村局组织的新农人培训、科工信局组织的农村电商培训，我都会积极参加，提高自己。”

　　谢晓露对自己的定位是职业女性。她告诉记者：“我之前也尝试过一年的家庭主妇生活，非常不喜欢那种感觉。我不希望孩子在学校被人问起‘你妈妈在做什么’，她的回答是在睡觉和玩手机，我要为孩子做个好榜样。”

　　南果农业公司的另一名“90后”钟国华，负责“味柠”的品牌线上运营。说起年轻人与柠檬茶，他随口就是一句文案——“一杯柠檬茶组成了周日的一部分”。

　　钟国华有一种很强的亲和力，同事对他的评价是学习能力、适应能力很强。在分选工厂内，看到一名同事将柠檬送上传送带，他顺手就帮起了忙。日常工作中，他负责拍摄、剪辑“味柠”茶饮店的相关图文、视频内容，并上传至网络平台，以此引流促销。

　　业余时间，钟国华爱读书、爱写作。不久前，他刚在第三届“三亚杯”全国文学大赛中凭借一组作品获得金奖。谈及对公司的感受，钟国华表示：“公司各项运营非常规范，这让我很喜欢。因为很多客户都是大企业或者上市公司，所以要求我们规范经营，这也让公司未来会更有潜力。”

　　谈及从外省来到陆丰工作的感触，钟国华说：“我很适应，这里的生活环境、气候、历史人文我都很喜欢，也有很多发展机会，这是一座年轻的、有无限潜力的城市。”

　　距离南果农业香水柠檬种植基地不远的山坡上，是一块面积不大的香水柠檬种植区。谢晓露告诉记者：“这是本地村民种植的，村民看到我们在大面积种植，他们也跟着种植，同时，他们也已经跟我们约定好，种出来后我们可以来收购，保障他们的销路，这样也能帮助到本地村民。”

　　南果农业落户陆丰后，与村集体从多个维度展开合作，共同推进当地村集体经济增收和村民就业。不久前，香水柠檬基地刚刚培训了城东街道高美村近40名村民，教他们修剪和采摘，再过两个月，他们将正式投入基地的鲜果采收工作中。

　　林雅茜说：“香水柠檬种植基地培育了大量的优质种苗，这些种苗一方面用来销售，另一方面可以和本地农户合作种植，我们最后再来统一收购，这属于订单农业的一种。同时，随着市场的不断拓展和农产品初加工数量的不断增加，工厂的产能也将不断提升，届时我们也会从附近招收本地村民进入工厂工作。到时候就会增加很多就业机会，帮助村民增加收入。”

　　另外，南果农业本身从事农产品贸易，陆丰当地种植的香水柠檬、油柑、荔枝和龙眼也在该公司采购的农产品清单上。通过采购，也能解决当地农产品销售的市场问题，最终实现惠农、助农。